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央視紀錄片《鮮生史》第1-2季全集網盤下載

發布時間:2024-01-02 08:31:42 瀏覽次數:0 發布人:學習蝦 百度網盤
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央視紀錄片《鮮生史》第1-2季全集網盤下載

《鮮生史》是一部以美食名流先生們為主題的趣味歷史故事片。通過描繪著名文化大家的飲食經歷,這部影片展現了我們國家歷史悠久的飲食文化。每一集以古往今來為人熟知的文化大家為引,以演繹還原和當代視角的紀錄方式,生動地展現了美食家們的經典“文人菜”。觀眾們可以通過這部影片,深入了解歷史名流的飲食文化,感受他們對美食的熱愛和追求,同時也能更加全面地了解我國歷史上豐富多樣的飲食傳統和文化。

第1集《鮮生史》 魯迅 先生的朝花之味:這一集以魯迅先生為主題,揭示了他童年時與水相關的游戲以及對美食的熱愛。通過引用《朝花夕拾》一書,透露魯迅先生一生的精神力量源于童年。他的童年生活充滿了與水有關的游戲,如釣蝦,他曾寫道:“我們每天都會掘蚯蚓,穿在銅絲做的小鉤上,伏在河沿釣蝦,不到半天就可以釣到一大碗蝦,而這些蝦通常都是歸我獨享的。”

第2集《鮮生史》 魯迅 未雨綢繆的餐桌哲學:這一集介紹了魯迅先生在書齋里寫作時,并不是閉門不問外界的大人物。相反,他從小就非常節儉,生活上也非常細致。有人說,這體現了紹興人的實用主義生活哲學,而紹興人擅長利用各種方式保存食物,以備隨時出現的艱難時刻。

第3集《鮮生史》 魯迅 愛吃甜食的斗士:這一集揭示了魯迅先生對甜食的癡迷。據記載,他品嘗過各種零食點心,如糖餌、檸檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕等。光聽這些名字就知道,他的嘴巴幾乎沒有閑著。無論是外地求學、上班任教還是居家寫作、待客訪友,甜食總是出現在他的生活中的每一個場合。

第4集《鮮生史》 魯迅 敢吃螃蟹的勇士:這一集揭示了魯迅先生文字中隱藏的靈感源泉——螃蟹。很多文學家都有個繆斯,給他們的生活和作品提供靈感,而通過不懈的發掘,我們發現了魯迅先生的文字中對螃蟹的喜愛。他將螃蟹作為一種獨特的食材,勇于嘗試新的烹飪方式,展現了他對食材的勇敢探索和創新精神。

第5集《鮮生史》 蘇軾 系戀一生的家鄉味:這一集介紹了蘇軾與家鄉美食之間的情感紐帶。在蘇軾的全部存世作品中,涉及食材、食品、食事的作品總計1212篇,與吃有關的詩有50多首。全國各地冠以“東坡”之名的菜肴有60多道。可以說,蘇軾是當之無愧的“文界老饕”。這些因地制宜的美食背后,實際上都蘊藏著他家鄉菜肴的底蘊。

第6集《鮮生史》 蘇軾 開啟食材的新世界:這一集揭示了蘇軾開啟食材新世界的冒險精神。在宋朝,嶺南兩廣一帶被視為蠻荒之地,然而,蘇軾卻改變了這種看法。他甚至說:“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。”這句話表達了他對嶺南食材的推崇和對新奇食材的探索精神。他發現了嶺南的美食寶藏,為食材開啟了新世界。

第7集《鮮生史》 蘇軾 永不孤獨的美食家:這一集探討了蘇軾在困境中對美食的不離不棄。古代的海南不同于現代,北宋年間,被流放到這里的待遇僅次于死囚。地處西海岸的儋州更是閉塞落后,毒蛇猛獸遍地皆是。對蘇軾來說,身處儋州最困難的是找不到肉吃,但當地人的食譜實在令他無法接受。然而,偶然之下,他首次品嘗到了生蠔,雖然有些猶豫,但相比于老鼠和蝙蝠,他愿意嘗試這種新奇的食材。

第8集《鮮生史》 曹雪芹 童年百般好,猶憶鴨肉香:這一集展示了曹雪芹童年時對鴨肉的美好回憶,揭示了他對鴨肉的偏愛。《紅樓夢》中的描寫讓人饞涎欲滴,那是因為曹雪芹自小就對鴨子的滋味了如指掌。他描述了各種鴨肉的烹飪方式,如“酒釀清蒸鴨子”、“鴨子肉粥”、“鵝掌鴨信”等,從大菜到主食再到下酒小食,金陵人曹雪芹在萬千食材中毫不掩飾對鴨子的偏好。

第9集《鮮生史》 曹雪芹 唯美食與朋友不可辜負:這一集揭示了曹雪芹將美食和友情緊密結合的價值觀,展示了他對美食和友誼的珍視。養在深宅的貴公子,有的四體不勤五谷不分,也有些人印染、編織、園林、風箏門門功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活變故,有人消沉不起,但也有人能把曾經的技藝用以謀生,甚至幫助他人。曹雪芹是一個愛分享的全能者,總是能在生活中尋找到樂趣,而分享美食對他來說尤為重要。

第10集《鮮生史》 曹雪芹 美食誠可貴,理想價更高:這一集探討了曹雪芹在貧窮困境中仍然堅持追求美食和理想的精神。要寫出一部名著,需要具備才氣、閱歷,或者甚至需要為了創作而忍受貧窮。曹雪芹的人生經歷固然十分坎坷,但沒有這些經歷,或許就不會有偉大的《紅樓夢》了。

第11集《鮮生史》 白居易 心安即是歸處:這一集揭示了白居易在貶謫之地忠州對筍的喜愛,展示了他對美食的向往。公元818年,一紙詔書讓白居易來到忠州,這是繼江州之后他的又一個貶謫地。白樂天在給摯友元稹的信中,抱怨了忠州的貧瘠,但好在這里有一樣在京城想吃卻難得吃到的東西——筍。

第12集《鮮生史》 白居易 憶江南,最憶蘇州美食多:這一集介紹了白居易在蘇州任職期間對江南美食的回憶和珍愛,展現了他對江南美食的熱愛。白居易年少時一心科考入仕,滿懷報國熱情,然而在經歷了升遷、貶謫和召回的為官歷程之后,他終于認識到朝堂已不是他心中的那個朝堂。54歲時,他自請外放,就任蘇州刺史。公務繁忙,然而江南的美食讓他忘卻了憂愁,尤其是蘇州盛產的河魚,令他懷念不已。

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《鮮生史 第二季》本季節目聚焦于陸游、李漁、袁枚和汪曾祺四位文化大家,通過解讀他們的藝術作品中的美食觀念,探索不同時期和地域所創造出的風格多樣的美食文化,并嘗試給出什么是真正的“美食家”的定義。

在第一集《汪曾祺 逆境中的微光》中,我們了解到著名作家汪曾祺的筆力抒情而厚重,被譽為“最后一個士大夫”。他在西南聯大度過了青年時期,雖然身處戰亂的年代,但他仍能沉浸在名師云集的教學氛圍中,享受昆明豐富的美食。

在第二集《汪曾祺 家宴的大智慧》中,汪曾祺將自己招待重要客人的家宴作為使命,并頻繁造訪菜市場,展現出他在美食方面的實干派風格。

第三集《袁枚 先生的隨園不隨便》介紹了袁枚被稱為“食圣”的原因,他耗費40年搜集了300多道菜,寫下了《隨園食單》,成為餐飲行業的指南之一。袁枚認為食材并不分貴賤,只要做對了,都是極好的。

在第四集《袁枚 我若心不老,歲月奈我何》中,我們看到袁枚老年時的生活,他依然充滿活力,寫詩、探索世界。而且,他決定去看看世界,展示了一顆永不老去的心。

第五集《李漁 是美食,是人生啊》講述了李漁在追求自由意志的路上,記錄下了四方的特色美食,享受快意人間的每一刻。

在第六集《李漁 芥子納須彌,閑情闊天地》中,我們了解到李漁將自己的私家園林命名為“芥子園”,象征著雖然小卻能包容天地的意義。

第七集《陸游 卷王美食詩人的養成之路》中,我們看到陸游作為詩人卷王,存詩數量位列歷史前三,他的存詩中超過3000首都是關于食物的。他是一位盡情享受美食的老饕。

在第八集《陸游 田園老農的家國夢》中,我們了解到陸游是一個堅定的主戰派,但最終選擇辭官回到老家務農。他享受田間勞作,即使是一碗家常素飯也能吃得津津有味。

通過《鮮生史 第二季》,我們可以看到這些文化大家們與食物之間奇妙的互動,了解地方特色飲食文化和風格各異的美食觀念。他們成為歷史長河中不孤獨的美食家,用他們的作品和熱愛傳遞出對美食的獨特理解。

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資源名稱:鮮生史

資源編號:A01011

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